全麥吐司含有膳食纖維、鐵、葉酸、維生素 B 等營養素,比白吐司是更健康的好選擇。新鮮的吐司水分含量較高、紋路較細緻、不易掉麵包屑、口感扎實有彈性,選購時盡量不要挑選看起來乾乾、粗糙紋路的不新鮮吐司。
📍 每道食譜三大營養素、熱量、膳食纖維的數值為「1 人份」,但食材總和不一定是 1 人份,會標注在食物名稱旁 📍 湯匙 = 大匙、茶匙 = 小匙 📍 1 杯 = 240 cc 容量、1 碗 = 240 cc 容量、1 量米杯 = 180 cc 容量